COMINO » Propiedades, Beneficios y Contraindicaciones



El comino es un fruto umbelífero, familia de la planta del Cominum Cyninum. Es una especia muy utilizada en la gastronomía como un digestivo, además de darle un olor y sabor único a los platillos. Pero lo más importante de esta especia, son sus ricas propiedades curativas, las cuales se han convertido en un suplemento importante para personas que desean bajar de peso. Elimina la inflamación abdominal y ayuda a digerir correctamente. Además, contienen minerales y vitaminas importantes para el sistema inmune.

cominoPropiedades medicinales del comino

Esta es una planta que se ha utilizado durante muchos años como un saborizante natural en las comidas, pero sus propiedades son muy importantes para mejorar la salud de nuestro organismo:

El consumo de comino nos está otorgando vitaminas como: Magnesio, vitamina E, potasio, fósforo, calcio, hierro y vitamina A.

Antibacterial: Este fruto ayuda a combatir problemas bacterianos buco dentales, morder los frutos nos puede ayuda a eliminar placas dentales, importante problemas de gingivitis, caries y mejora la higiene dental.

Terapéutico: Sus minerales ricos en hierro, da fuerza al sistema inmune, lo cual aumenta las defensas y ayuda a combatir enfermedades como la anemia ferropénica. Es un sedante natural que ayuda a disminuir el insomnio.

Adelgazante natural: Utilizado en la comidas para mejorar la digestión. Es recomendado para personas que están en dietas y procesos para bajar de peso. Esto se debe a que ayuda a una digestión correcta.

Efecto analgésico y digestivo: Esto disminuye las flatulencias y baja la inflamación abdominal. Ayuda a limpiar el colon, lo cual contiene un efecto de protección contra el cáncer de colon.

Antioxidante: Su propiedades ricas en terpenos y flavonoides, estimula el metabolismo, ayudando a perder peso. Elimina la grasa acumulada, lo cual nos ayuda a tener un mejor ánimo, energía y estar menos cansados. El consumo de este fruto nos da fortaleza al sistema inmunológico.

Aromáticas: Por su peculiar olor, es utilizado como un aromatizante natural. Ayuda a mejorar las secreciones gástricas, se utiliza como un aperitivo. Además de dar fuerzas y energía.

Valores nutricionales sobre el comino

Características por cada 100 gramos
Calorías419 kcal
Carbohidratos44.24 gr
Fibra10.5 gr
Proteínas17.81 gr
Grasas22.2 gr
Sodio168 mg
Hierro66.35 mg
Fósforo499 mg
Potasio1788 mg
Calcio931 mg

Vitaminas que contiene el comino

Características por cada 100 gramos
Vitamina B10.628 mg
Vitamina B20.327 mg

Beneficios del consumo de comino

Este fruto sirve en la gastronomía para realizar platos de guisos, legumbres, humus y diferentes tipos de panes. Gracias a sus vitaminas e importantes propiedades. El fruto del comino nos puede dar beneficios importantes en diferentes ámbitos de la salud. Te los contamos a continuación:

  • Sistema respiratorio: Por sus propiedades expectorantes, ayuda a combatir problemas de tos, bronquitis y resfriados.
  • Gastritis: Ya que es muy buena para mejorar la digestión, elimina cualquier toxina del estómago, lo que ayuda a los problemas generales de los intestinos.
  • Relajante muscular y tranquilizante: Al tomar té o infusiones del polvo de comino, ayudamos a relajar el cuerpo, hace un efecto terapéutico.
  • Elimina bacterias: Lo cual nos ayuda a evitar úlceras estomacales
  • Perder peso: Añadiendo un poco de comino en las comidas, nos ayudará a eliminar grasas saturadas en el abdomen, lo cual hará que bajemos de peso. Podemos agregar una cucharada en un yogur natural, acelera el metabolismo. También se puede tomar como merienda una infusión de la especia. Esto elimina toxinas y hace un efecto diurético.
  • Efecto carminativo: Esto ayuda  a eliminar problemas de flatulencias, cólico e inflamación abdominal
  • Parásitos: Su aroma excepcional, nos ayuda a eliminar parásitos que evitan un buen trabajo digestivo. Sus propiedades antibacterianas, ayudan a eliminar la mayoría de parásitos intestinales.
  • Azúcar en la sangre o diabetes: Contiene minerales hipoglucemiantes, lo cual ayuda a mejorar los niveles de glucosa, hemoglobina y triglicéricos. Disminuyendo los problemas de diabetes.
  • Galactógeno: Ideal para mujeres que están en tiempo de lactancia, esto ayuda a aumentar la producción de leche. Eso sí, debemos tener cuidado con las cantidades a consumir. No pueden ser más de dos granos al día.

Contraindicaciones del comino

Aunque es un fruto y especia natural, existen ciertos efectos nocivos, que debemos tener en cuenta a la hora de consumirla. ¿Quiénes no deben consumirla?:

  • Niños menores de 6 años
  • Personas alérgicas al comino o las plantas umbelíferas.
  • No tomar el sol cuando se ha puesto en la piel
  • Mujeres con períodos de menstruación fuertes, deben evitarla porque el comino ayuda a regular los períodos, con lo cual, aumentará la fuerza con la que bajan los períodos de menstruación.

Es importante tomar en cuenta que al hacer una dieta a base de comino, debemos consultar a nuestro médico de cabecera. Ellos son los que nos dirán las cantidades y el mejor tratamiento de consumo.

Más información sobre la especia

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Especias que no deben faltar en casa

Como hemos descubierto, las especias no solo pueden ayudarnos a darle ese toque especial a las comidas. Así como el comino, tenemos diferentes especias que a aparte del tema culinario, tienen propiedades curativas que debemos aprovechar. Los beneficios del comino nos ayudan a  controlar problemas respiratorios, y las hojas del laurel, pueden ayudar a mejorar la respiración, por lo que pueden ser dos aliados del sistema respiratorio.

Una especia reconocida por ser un colorante natural, es el achiote, pero este nos puede ayudar como rejuvenecedor ya que cuida y protege al piel. Otra planta que es utilizada como colorante, es el azafrán, esta flor rica en propiedades de crocetina, es especial para calmar los problemas  en la bilis. Es por ello que aunque el precio es alto, debemos intentar tener un poco en casa.

Además tenemos las propiedades del enebro, las cuales nos ayudan a eliminar líquidos corporales,  esto evitará desarrollar problemas de hipertensión y hará un trabajo diurético en el organismo.

Propiedades ricas y curativas

Lo bueno de las plantas y especias, es que tienen un sabor excepcional y que nos ayudan a controlar diferentes problemas de salud. El comino es especial ingrediente en las comidas, así como la sal mesa, la que nunca puede faltar en cada platillo. Su sabor es incomparable. Conoce toda la información de este excelente mineral: https://www.saldemesa.com/.

La mostaza por su parte, ayuda a cristalizar y coagular la sangre, lo que evita desarrollar problemas de osteoporósis. Y tenemos el wasabi, que es un antiséptico natural. Si no sabes de qué está hecho el wasabi, te contamos que es una raíz japonesa, con sabor picante. Crece como el rábano, pero se cosecha en un área específica de Japón.

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Imágenes de comino

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